allet Regali za skladišča hrane in pijače: Kako upravljati datume poteka, skladiščenje serij in pretok izdelkov

Skladišča hrane in pijače imajo drugačne zahteve glede shranjevanja od številnih splošnih industrijskih skladišč. Izdelki imajo lahko datum poteka, proizvodne serije, različne stopnje prometa in stroge zahteve glede rotacije zalog.

Zaradi teh lastnosti paletnih regalov ne bi smeli načrtovati le glede na število palet, ki jih je treba shraniti. Postavitev skladišča mora podpirati tudi rotacijo izdelkov, upravljanje serij, pogostost nabiranja, dopolnjevanje in način premikanja blaga skozi skladišče.

Dobro-organiziran sistem paletnih regalov lahko pomaga ločiti različne skupine inventarja, hkrati pa zagotavlja ustrezen dostop do hitro-premikajočih in časovno-občutljivih izdelkov. Pravilna konfiguracija je odvisna od dejanskega profila izdelka in poteka dela v skladišču.

Zakaj skladišča hrane in pijače potrebujejo posebno načrtovanje skladiščenja

Skladišča hrane in pijače lahko ravnajo z velikimi količinami paletiziranih izdelkov, vendar je zaloga le redko popolnoma enotna.

Nekateri izdelki imajo lahko kratek rok trajanja, medtem ko lahko drugi ostanejo v skladišču veliko dlje. Nekateri SKU-ji se lahko premikajo vsak dan, medtem ko se drugi morda pošiljajo le občasno. Izdelki lahko prispejo tudi v različnih količinah serij in konfiguracijah palet.

To ustvarja več izzivov pri shranjevanju:

• Upravljanje roka uporabnosti
• Sledenje serijam in serijam
• Rotacija zalog FIFO
• Različne višine in teže palet
• Veliko{0}}gibanje izdelkov
• Shranjevanje mešanih SKU
• Pogosto dopolnjevanje
• Hitro naročanje

Postavitev paletnih regalov bi morala podpirati te operativne zahteve, namesto da bi vsako paleto obravnavali kot enak inventar.

Začnite z značilnostmi izdelka

Pred načrtovanjem skladiščnega načrta določite značilnosti izdelkov, ki jih boste skladiščili.

Pomembne informacije vključujejo:

• Vrsta izdelka
• Dimenzije palete
• Višina naložene palete
• Največja teža palete
• Število palet na SKU
• Dnevno ali tedensko gibanje
• Zahteve glede datuma veljavnosti
• Zahteve za upravljanje paketov
• Zahtevana metoda kroženja zalog

Na primer, distributer pijač ima lahko več -številskih SKU-jev, ki jih je treba pogosto dopolnjevati, medtem ko se drugi izdelki lahko premikajo veliko počasneje.

Ni nujno, da ti izdelki zasedajo isto vrsto skladiščnega položaja.

Kako roki uporabnosti vplivajo na organizacijo paletnih regalov

Rok uporabnosti lahko močno vpliva na to, kako je treba organizirati lokacije palet.

Kadar imajo izdelki omejen rok trajanja, morajo upravljavci skladišč vedeti ne le, kje je paleta shranjena, temveč tudi, katero paleto je treba najprej odpremiti.

Strategija skladiščenja, ki združuje izdelke samo po SKU, morda ne bo zadostovala, če je hkrati shranjenih več proizvodnih serij.

Lokacijsko načrtovanje lahko torej upošteva:

• SKU
• Datum izdelave
• Rok uporabnosti
• Številka serije ali serije
• Datum prihoda
• Pričakovani datum pošiljanja

Natančna metoda-nadzora inventarja je odvisna od WMS skladišča in operativnih postopkov, vendar mora fizična postavitev regala omogočiti zahtevani pretok izdelkov praktičen.

FIFO in paletni regali

FIFO ali First-In, First{1}}Out pomeni, da se starejši inventar običajno premakne pred novejšim inventarjem.

Za izdelke z zahtevami glede roka uporabnosti ali svežine je FIFO lahko pomemben del upravljanja zalog.

Fizični sistem za shranjevanje lahko podpira FIFO tako, da olajša nadzor nad premikanjem palet. Odvisno od pretoka, količine palet in razpoložljivega prostora se lahko upoštevajo različne konfiguracije regalov.

Na primer, regali za pretok palet lahko zagotovijo fizično nakladalno stran in stran komisioniranja, kar omogoča premikanje palet po skladiščnih pasovih v določeni smeri.

Vendar zahteve FIFO ne bi smele samodejno voditi do enega posebnega sistema stojal. Skladišče mora najprej določiti obseg izdelkov, značilnosti palet, profil SKU in zahtevano pretočnost.

Serijsko skladiščenje za hrano in pijačo

Upravljanje serij postane pomembno, ko prejmete isto SKU v več proizvodnih serijah.

Na primer, skladišče lahko prejme več palet iste SKU pijače na različne datume. Čeprav je koda izdelka enaka, bo morda treba palete ostati razločljive, ker sta njihova datuma proizvodnje ali datuma poteka različna.

Lokacije regalov je mogoče organizirati tako, da je te skupine lažje prepoznati in nadzorovati.

Možni pristopi vključujejo:

• Ločevanje različnih serij na namenske lokacije stojal.
• Uporaba jasno opredeljenih lokacijskih con za različna obdobja sprejema.
• Namestitev starejših serij tam, kjer jih je lažje najprej pridobiti.
• Uporaba lokacijskih zapisov WMS skupaj s fizičnimi oznakami regalov.
• Hranjenje nezdružljivih ali prepovedanih izdelkov na določenih območjih.

Najboljši pristop je odvisen od procesa nadzora-inventarja v skladišču in števila serij, ki se obravnavajo hkrati.

Veliko{0}}skladiščenje pijač

Skladišča pijač pogosto obravnavajo veliko število podobnih palet in veliko dnevnih premikov palet.

To ustvarja drugačen izziv pri shranjevanju od skladišča s tisoči -SKU-jev majhne količine.

Kadar majhno število izdelkov predstavlja velik odstotek gibanja palet, imajo lahko ti izdelki koristi od skladiščnih položajev, ki zmanjšajo nepotrebno vožnjo z viličarjem in naredijo dopolnjevanje učinkovitejše.

Izdelke, ki se hitro{0}} premikajo, je mogoče namestiti bližje ustreznim območjem komisioniranja ali odpreme, če to omogoča postavitev skladišča.

Hkrati je mogoče rezervni inventar organizirati na višjih ali globljih skladiščnih mestih glede na izbrano konfiguracijo regala.

Kako naj promet SKU vpliva na lokacijo stojala

Ni treba, da ima vsaka paletna pozicija v skladišču hrane ali pijače enako prednostno nalogo.

Praktična postavitev lahko razdeli zaloge glede na stopnjo prometa.

Ta vrsta coniranja lahko zmanjša nepotrebno gibanje in olajša upravljanje fizične postavitve shranjevanja.

Mešane velikosti palet v skladiščih hrane

Skladišča hrane in pijače ne uporabljajo vedno ene standardne konfiguracije palet.

Različne skupine izdelkov imajo lahko različne odtise palet, višine palet ali teže tovora. Uvoženi izdelki lahko prispejo tudi na formatih palet, ki se razlikujejo od tistih, ki se uporabljajo za domačo distribucijo.

Pred načrtovanjem regala zberite dimenzije dejanskih palet, ki jih boste skladiščili.

Zabeležite vsaj:

• Dolžina palete
• Širina palete
• Skupna obremenjena višina
• Največja teža palete
• Konstrukcija palet
• Previs obremenitve, če je primerno

Uporaba ene domnevne dimenzije palete za celotno skladišče lahko povzroči težave pri carinjenju ali{0}}učinkovitosti skladiščenja, ko je dejanski inventar bolj raznolik.

Kako paletni regali podpirajo dopolnitev

Skladišča hrane in pijače pogosto potrebujejo pogosto dopolnjevanje, ker se priljubljeni izdelki lahko hitro premaknejo iz skladišča v območje komisioniranja ali odpreme.

Zato mora postavitev regala upoštevati razmerje med rezervnim skladiščem in aktivnimi lokacijami komisioniranja.

Skupni koncept delovanja je:

Prejem → Rezervno skladišče → Dopolnitev → Komisioniranje → Odprema

Natančen tok je odvisen od delovanja skladišča, vendar mora fizična razporeditev regalov omogočiti, da so ti premiki praktični.

Ko so izdelki, ki se hitro premikajo, shranjeni daleč stran od običajnih območij nabiranja ali odpreme, lahko viličarji med dopolnjevanjem prevozijo daljše razdalje.

Organiziranje skladiščenja v skladu z dejanskimi vzorci gibanja lahko torej izboljša učinkovitost skladišča, ne da bi preprosto dodali več regalov.

Izbira med selektivnim shranjevanjem in shranjevanjem visoke{0}}gostote

Selektivni paletni regali zagotavljajo neposreden dostop do posameznih lokacij palet in so lahko uporabni, ko skladišče obravnava veliko SKU-jev ali zahteva pogosto izbiro palet.

Sistemi z visoko-gostoto so lahko primernejši, kadar skladišče shranjuje večje količine podobnih izdelkov in želi zmanjšati količino talne površine, ki jo zavzamejo prehodi.

Odločitev mora upoštevati:

• Raznolikost SKU
• Število palet na SKU
• Obrat zalog
• Zahteve FIFO
• Razpoložljiva površina
• Zahtevana dostopnost palete
• Delovanje viličarja
• Prihodnje spremembe inventarja

Ni enotne konfiguracije regalov, ki bi bila idealna za vsako skladišče hrane ali pijače.

Kdaj so paletni pretočni regali lahko uporabni

Regali za pretok palet se lahko upoštevajo, ko skladišče potrebuje usmerjeno premikanje palet in rotacijo zalog FIFO.

Sistem uporablja nagnjene valjčne steze za premikanje palet z nakladalne strani proti strani komisioniranja. To lahko pomaga ustvariti definiran tok izdelkov skozi skladiščni pas.

Lahko je še posebej koristno, kadar:

• FIFO je operativno pomemben.
• Pretovor palet je visok.
• Izdelki so shranjeni v relativno doslednih konfiguracijah palet.
• Obdelujejo se velike količine posameznih SKU.
• Praktične so ločene nakladalne in komisionalne strani.

Vendar pa je treba pri oblikovanju regala za pretok palet upoštevati konstrukcijo palet, značilnosti obremenitve, globino pasu, konfiguracijo valjev in celotno postavitev skladišča.

Ko so selektivni regali za palete morda bolj praktični

Selektivni paletni regali so lahko bolj primerni, če skladišče hrane ali pijače obravnava veliko različnih SKU in potrebuje neposreden dostop do posameznih palet.

Na primer, distributer lahko shrani na stotine ali tisoče različic izdelkov, vendar le nekaj palet vsake SKU.

V tem primeru lahko globoko skladiščenje zmanjša dostopnost, saj lahko več palet na istem pasu zasede prostor, ki je potreben za različne izdelke.

Selektivni regali omogočajo, da je vsaka paletna lokacija neposredno dostopna iz delovnega hodnika.

JINHUI-jaselektivni sistemi paletnih regalovlahko pride v poštev za skladišča, kjer sta pomembna neposreden dostop do palet in prilagodljiva organizacija skladiščenja.

Kako organizirati rezervni in komisionalni inventar

Ločevanje rezervnega inventarja od pogosto dostopanega inventarja lahko olajša upravljanje skladiščnih operacij.

Rezervne palete lahko ostanejo na določenih lokacijah regalov, medtem ko se manjše količine po potrebi dopolnijo v aktivna področja komisioniranja.

Ta pristop lahko pomaga zmanjšati nepotrebne premike viličarja skozi območja, kjer je skoncentrirana dejavnost komisioniranja ali odpreme.

Idealna ureditev je odvisna od količine naročila, lastnosti izdelka, razpoložljive površine in procesa upravljanja skladišča.

Premisleki glede postavitve regalov v skladišču hrane in pijače

Postavitev regalov je treba načrtovati skupaj s preostalim delom skladišča, namesto da samostojno načrtujete skladiščne vrste.

Razmislite o razmerju med:

• Sprejemna vrata
• Območja pošiljanja
• Odrišča
• Območja nabiranja
• Rezerviraj prostor za shranjevanje
• Viličarski prehodi
• Poti za pešce
• Dostop v sili
• Gradnja stebrov
• Protipožarna oprema

Skladišče mora imeti dovolj delovnega prostora za premikanje viličarjev in delavcev med območji skladiščenja, komisioniranja, sprejema in odpreme.

Pogoste napake pri shranjevanju palet za hrano in pijačo

Shranjevanje vseh SKU-jev na isto vrsto lokacije

Za hitro-izdelke, počasne-izdelke in izdelke,-občutljive na rok uporabe, pogosto veljajo različne zahteve za shranjevanje. Enako ravnanje z njimi lahko povzroči nepotrebne težave pri potovanju in nadzoru-inventarja.

Ignoriranje paketnih razlik

Dve paleti z isto številko SKU lahko pripadata različnima proizvodnima serijama ali imata različne roke uporabnosti. Evidence o fizičnem shranjevanju in inventarju bi morale podpirati zahtevan proces-kontrole serij.

Uporaba FIFO brez upoštevanja fizičnega toka

Označevanje izdelkov kot inventar FIFO ne pomeni samodejno, da je fizično skladišče FIFO. Postavitev stojala in postopek delovanja morata zagotoviti praktično zaporedje izdelkov.

Uporaba ene velikosti palete za celotno zasnovo

Različni izdelki lahko uporabljajo različne dimenzije palet in višine tovora. Te različice je treba identificirati, preden je konfiguracija stojala dokončana.

Namestitev hitro{0}}izdelkov predaleč od njihovega območja delovanja

Dolge potovalne razdalje z viličarjem lahko zmanjšajo produktivnost, če se iste-velike količine izdelkov večkrat dopolnjujejo in pošiljajo.

Osredotočanje le na gostoto shranjevanja

Največja gostota palet ni vedno enaka največji učinkovitosti skladišča. Dostopnost, rotacija izdelkov, dopolnjevanje in premikanje viličarja prav tako vplivajo na splošno učinkovitost.

Kako načrtovati projekt paletnih regalov za hrano in pijačo

Preden zahtevate ponudbo za paletni regal, pripravite informacije, ki opisujejo izdelke in delovanje skladišča.

Seznam uporabnih informacij o projektu vključuje:

• Dimenzije skladišča
• Svetla višina skladišča
• Tloris skladišča
• Dimenzije palete
• Največja teža palete
• Višina naložene palete
• Število SKU-jev
• Število palet na SKU
• Dnevno premikanje palet
• Zahteve FIFO ali LIFO
• Vrsta viličarja
• Zahtevani položaji palet
• Potek dela pri prevzemu in odpremi
• Prihodnje zahteve za shranjevanje

Zagotavljanje natančnih informacij na začetku pomaga dobavitelju regalov razviti konfiguracijo, ki odraža dejansko delovanje skladišča, namesto da se zanaša na splošne predpostavke.

Pogosta vprašanja o regalih za palete hrane in pijače

Kateri paletni regali so najboljši za skladišča hrane?

Ustrezen sistem je odvisen od raznolikosti SKU, količine palet, prometa, zahtev FIFO, razpoložljivega prostora in operacij viličarja. Selektivni sistemi, sistemi za pretok palet, pogon-in,-back-in drugi sistemi so lahko primerni za različne profile zalog.

Zakaj je FIFO pomemben pri shranjevanju hrane?

FIFO lahko pomaga skladiščem dati prednost starejšemu inventarju pred novejšim inventarjem, kar je lahko pomembno za izdelke z rokom uporabe ali omejenim rokom uporabnosti.

Ali je selektivni regal primeren za skladišča pijač?

ja Selektivni regali so lahko koristni, kadar skladišča pijač obravnavajo veliko SKU in potrebujejo neposreden dostop do posameznih lokacij palet.

Ali so paletni regali primerni za hrano in pijačo?

Lahko je primeren, kadar so pomembni FIFO, visoka prepustnost in usmerjeno premikanje palet. Pred izbiro sistema je treba pregledati značilnosti palete in izdelka.

Kako naj se skladiščijo različne serije izdelkov?

Skladiščenje serije mora omogočiti obvladljivost datumov proizvodnje, datumov poteka in zaporedja zalog. Natančna ureditev je odvisna od-postopkov nadzora inventarja in WMS v skladišču.

Ali bi morali hitre{0}}prehrambene izdelke hraniti bližje mestu pošiljanja?

Kadar postavitev skladišča to dopušča, lahko pozicioniranje pogosto premikanih izdelkov bližje njihovim običajnim območjem komisioniranja ali odpreme zmanjša nepotrebno potovanje viličarja in gibanje dopolnjevanja.

Zgradite sistem za shranjevanje palet okoli toka izdelkov

Skladiščenje palet za hrano in pijačo ni le vprašanje, koliko palet se lahko prilega v skladišče. Datumi poteka, količine serij, promet SKU, dimenzije palet, pogostost dopolnjevanja in rotacija zalog lahko vplivajo na najbolj praktično konfiguracijo regala.

Uspešen načrt skladiščenja povezuje fizično postavitev paletnega regala z načinom, kako se izdelki dejansko premikajo skozi objekt.

JINHUI ponuja prilagojene rešitve skladiščnih paletnih regalov za shranjevanje hrane in pijače, distribucijske centre, proizvodne obrate in druge industrijske aplikacije. Konfiguracijo regala je mogoče načrtovati glede na dimenzije skladišča, informacije o paletah, zahteve glede skladiščenja in pogoje delovanja.

Raziščite rešitve skladiščnih regalov JINHUIin se z našo ekipo pogovorite o svojih zahtevah za shranjevanje.

Kontaktirajte JINHUI Rack:
WhatsApp:+86 185 0252 7163
E-pošta:info@jhrack.com
spletna stran:https://www.jinhui-rack.com/